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Mann beim Sauerkraut prüfen
Wurstkuchl-Schriftzug als Wortmarke
Logoelement aus roten Balken, basierend auf den Fensterläden des Wurstkuchl-Gebäudes
Ergänzendes Logoelement in Form eines Schnörkels

Products

Logoelement aus roten Balken, basierend auf den Fensterläden des Wurstkuchl-Gebäudes
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Illustration Wurstmaschine
Illustration Senftopf
Illustration Krautfaß
Illustration Kochtopf

Our sausages from our in-house butcher's shop as well as the mustard, sauerkraut and potato soup are handcrafted with care and love. You can taste it!

 

In this way, we are always in control and can provide you with consistent, top quality in our products.

 

Chef und Metzger bei der Wurstpräsentation
Dekorativer Button, bestehend aus Illustrationen von Wurst, Logobalken, W für Wurstkuchl und Gründungsjahr 1378
Illustration Schwein

Bratwurstl

Hintergrundfarbe beige
Foto Bratwürstl mit Rosmarinzweig

The Wurstkuchl sausages are made exclusively from pure pork ham and only the master butcher in our modern in-house butcher shop knows the exact recipe. The fresh sausages then land directly on the charcoal grill of the historic Wurstkuchl.

However, if you also want to enjoy it far from Regensburg, you can get our sausages as canned goods in selected specialist shops or directly in our
onlineshop.

Bratwurst Produktion

Our in-house production

Historische Lithografie einer Senfpflanze
Schriftzug Mustard, dt. Senf
Senfpflanzenfeld
Senfkörner
Glas Wurstkuchl Senf

mustard

Bratwürstl without the traditional sweet mustard would only be half the enjoyment, everyone knows that. Because we want to be sure that our guests only get the best on their plate, we also make our mustard ourselves. Only selected ingredients are used for this - and a pinch of horseradish ensures the spicy taste.

If you want to enjoy our mustard outside of the Wurstkuchl, you can buy it in selected specialist shops or directly in our online shop to order.

Mitarbeiter beim Senfkochen
Senfzubereitung
süsser Senf
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Lithografie halber Krautkopf
Chef und Mitarbeiter im Sauerkrautkeller
Hintergrundfarbe
Teller mit Sauerkraut

Sauerkraut

Fasskraut

Homemade barrel cabbage

- grown in winemakers -

Sauerkraut is the traditional side dish to sausages. Year after year, 60 tons of white cabbage ripen in wooden barrels in the cabbage cellar of the historic sausage kitchen to create spicy sauerkraut, the fine taste of which has made Wurstkuchl guests rave for many decades.

The white cabbage is supplied by the vegetable farmer Christian Graf from Regensburg-Winzer. To order in our online shop .

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Mann mit Kartoffelsäcken geht über die Straße
Kartoffel

Potato soup

Animation fliegende Kartoffel mit Flügel

gives ...

Kartoffel
Kartoffel

If the hunger is very big or the appetite for sausages is rather small, our tasty potato soup is an alternative. Of course, like everything else, homemade and with ingredients from the region from the Härtl potato farm in Friesheim.

Order in our online shop.

Kartoffelhof Friesheim

Potatoes from the potato farm

Thomas Härtl from Friesheim

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Kartoffel
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