Am Donaustrudel, gleich neben der Steinernen Brücke,
steht seit über 500 Jahren die historische Wurstkuchl.
Dort, wo sich schon im Mittelalter die Regensburger
Steinmetze und Hafenarbeiter ihre Stärkung gönnten,
ist bis heute Vieles beim Alten geblieben:
Der offene Holzkohlengrill, die hausgemachten Würstl
aus purem Hinterschinken vom Schwein, das Sauerkraut
aus dem eigenen Gärkeller und der bekannte Wurstkuchl-Senf nach dem historischen Rezept von Elsa Schricker.